Chilli crab (kepiting saus Padang) - Mencari resep yang efisien namun tetap khas buat keluarga? seterusnya merupakan opsi resep jempolan untukmu. yuk, kita coba! Kepiting Saus Padang or Padangnese Style Chilli Crab is a very popular dish among seafood restaurant through out Indonesia, especially chinese restaurant. The chef usually boiled the crab with ginger and lemongrass or deep fried it before tossed with the spicy sauce. Untuk makannya bisa pakai nasi hangat atau pakai mantau goreng/kukus biar persis seperti di hawker singapore yaa! kalau mau versi kepiting black pepper bisa.

Chilli crab (kepiting saus Padang) Kepiting saus padang - crab in padang spicy sauce. Kepiting Saus Padang is similar to Singaporean Chili Crab. Crab in Padang sauce or Padang crab (Indonesian: Kepiting saus Padang) is an Indonesian seafood dish of crab served in hot and spicy Padang sauce. Anda bisa buat Chilli crab (kepiting saus Padang) menggunakan 23 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Chilli crab (kepiting saus Padang)

  1. Kamu butuh 1 kg kepiting bunga yg sudah di bersihkan & belah menjadi 2.
  2. Siapkan 2 buah jagung manis, potong menjadi 3 bagian.
  3. Siapkan 1 buah tomat ukuran besar.
  4. Bunda butuh 1 buah bawang bombay.
  5. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 2 lembar daun salam.
  7. Siapkan 1 batang daun bawang.
  8. Bunda butuh 1 butir telur.
  9. Kamu butuh 3 sendok makan saus tiram.
  10. Siapkan 4 sendok makan saus tomat.
  11. Siapkan 3 sendok makan saus sambal.
  12. Anda butuh 7 siung bawang merah (besar/kecil).
  13. Siapkan 5 siung bawang putih.
  14. Bunda butuh 1 ruas jari jahe.
  15. Bunda butuh 5 buah cabe rawit.
  16. Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
  17. Bunda butuh 2 butir kemiri.
  18. Siapkan 1/2 sendok teh kunyit bubuk.
  19. Bunda butuh 1/2 sendok teh merica bubuk.
  20. Kamu butuh 3 sendok makan cuka.
  21. Anda butuh secukupnya Garam & gula.
  22. Siapkan 5 sendok makan minyak goreng untuk menumis.
  23. Siapkan secukupnya Air.

It is one of the two most popular ways that crab is served in Indonesia. Me and my husband ordered crab in padang sauce, "cah kangkung", and noodle with crab (bakmi kepiting). The first menu was fantastic Ordered a package for three person (two medium size , chili sauce/saus padang male crabs, one medium size grilled fish bumbu. You can do two ways, either place the crabs into hot boiling water that consists ginger and garlic or deep fry the crabs until golden brown.

Langkah-langkah membuat Chilli crab (kepiting saus Padang)

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih,tomat,jahe,cabe rawit merah,cabe keriting dan kemiri..
  2. Rebus/kukus jagung, jika sudah masak angkat & dinginkan..
  3. Untuk kepiting saya selalu menggorengnya setengah matang terlebih dahulu dalam minyak goreng, karena kalau di kukus atau di rebus rasa manis dari kepiting itu sendiri akan hilang..
  4. Siapkan kuali, Panaskan minyak dalam kuali lalu tumis bawang Bombay hingga sedikit layu dan wangi lalu masukkan bumbu halus tumis lagi sampai naik bau (harum) lalu masukkan daun jeruk,daun salam dan daun bawang..
  5. Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal,cuka,merica dan kunyit aduk sampai rata. Lalu beri air secukupnya..
  6. Biarkan sedikit mendidih masukkan kepiting & jagung lalu aduk kembali agar kuah sausnya tercampur rata, tes rasa beri garam & gula sesuai selera masing-masing yah..
  7. Kocok lepas telur dan masukkan ke dalam kuah kepiting aduk sebentar lalu angkat, beri taburan daun bawang di atasnya siap di santap dg nasi panas..
  8. Selamat mencoba, semoga sukses yah🤗🙏.

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan

In a large skillet or saucepan, heat the oil over medium-high heat. Add the ginger and ground spice and saute over moderate heat, stirring often until fragrant. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Kepiting Saus Padang Spicy Chili Crab. Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka päivä. Mulai dari kepiting saus padang, kepiting saus tiram, kepiting masak saus pedas manis, kepiting saus telur, kepiting saus merah dan juga resep kepiting saus pedas yang terkenal dengan sebutan spicy cilli crabs. - Gampang sekali kan bikin Chilli crab (kepiting saus Padang) ini? Selamat mencoba.