Es Pisang Ijo - Mencari resep yang tokcer namun senantiasa penting untuk keluarga? seterusnya ialah preferensi resep paling baik untukmu. ayo, kita coba!
Kamu bisa memasak Es Pisang Ijo memakai 19 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Es Pisang Ijo
- Siapkan 3 buah pisang kepok, kukus.
- Siapkan 5 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bahan Kulit :.
- Anda butuh 7 sdm tepung terigu.
- Siapkan 6 sdm tepung beras.
- Bunda butuh 3.5 sdm gula pasir.
- Siapkan 200 ml santan encer, 1sachet kara.
- Siapkan 1/4 sdt perisa Vanilla.
- Bunda butuh 1 hkfrxsdt garam.
- Anda butuh Secukupnya pewarna makanan hijau.
- Siapkan Bahan Bubur :.
- Anda butuh 5 sdm tepung beras.
- Siapkan 100 ml santan encer.
- Siapkan 1 lembar daun pandan, simpulkan.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Anda butuh Pelengkap :.
- Kamu butuh Susu Kental Manis.
- Bunda butuh Sirup merah, Niki Sari/sirup lain.
- Siapkan Es Batu, hancurkan.
Cara memasak Es Pisang Ijo
- Campurkan tepung beras, tepung terigu, vanilla, gula, dan garam. Aduk rata. Setelah itu masukkan santan dan pewarna makanan hijau(Untuk pewarna makanan, karena sy tidak punya warna hijau maka saya campurkan warna biru dengan warna kuning muda). Di samping itu siapkan air di panci kukusan..
- Setelah itu saring adonan ke wadah tahan panas. Masukkan adonan yang telah berada dalam wadah tsb ke air panci kukusan yang telah mendidih. Tunggu 20-30 menit. Gunakan serbet di penutup pancinya agar air tidak turun..
- Siapkan daun pisang yang telah dijemur sebentar untuk membungkus adonan kulit pisang hijau. Setelah adonan kulit matang, diamkan sebentar agar dingin. Baru setelah itu dipipihkan menggunakan rolling cake di tempat datar. Sy menggunakan botol biasa. Ketebalan kulit tergantung selera. Kalau sudah, olesi daun dg sedikit minyak goreng, lalu tata kulit yg telah pipih tadi dan beri pisang di atasnya. Gulung rapi dan tutup di kedua sisi..
- Kukus sekitar 20-25 menit. Penghitungan dimulai semenjak air di panci kukusan mendidih..
- Sambil menunggu pisang hijau matang, maka kita buat bubur tepungnya. Campurkan tepung beras dengan santan, garam, dan perisa vanilla. Aduk rata jangan sampai ada yang menggerinjal. Kalau perlu di saring. Kalau sudah, masak menggunakan api sedang..
- Kalau sudah matang semua, maka sudah bisa mulai meracik es pisang hijau. Potong pisang hijau sesuai selera. Letakkan di pinggiran piring. Kemudian tambahkan bubur dan es serut/es pecah di atas bubur. Lumuri dengan susu kental manis dan sirup niki sari. Es pisang hijau siap disajikam dan dinikmati. Selamat mencoba..
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan
- Mudah sekali bukan buat Es Pisang Ijo ini? Selamat mencoba.