Pisang ijo es - Mencari resep yang praktis tapi tetap luar biasa untuk keluarga? selanjutnya merupakan pilihan resep terbaik untukmu. mari, kita coba! Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan pewarna makanan alami seperti daun suji dan daun pandan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.
Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Cocok dijadikan sebagai cemilan atau makanan.
Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Anda bisa membuat Pisang ijo es memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Pisang ijo es
- Anda butuh Pisang kepok (kukus).
- Kamu butuh Bahan kulit pisang.
- Anda butuh 150 gr terigu.
- Bunda butuh 35 gr tepung beras.
- Siapkan 300-350 ml santan.
- Siapkan 3 sdm gula.
- Bunda butuh Sejumput garam.
- Siapkan Pewarna hijau.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Siapkan Bahan bubur sumsum.
- Bunda butuh 65 gr tepung beras.
- Siapkan 650 ml santan.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Bunda butuh Daun pandan.
- Siapkan Sejumput garam.
- Bunda butuh Pelengkap.
- Kamu butuh Es batu.
- Bunda butuh Sirup rasa cocopandan.
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya yang kemudian dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Rasanya manis, gurih dan segar karena. Pisang ijo atau biasa disebut dengan es pisang ijo ini merupakan salah satu jenis makanan yang khas di Sulawesi Selatan atau tepatnya di daerah Makassar.
Langkah-langkah buat Pisang ijo es
- Campur semua bahan kulit kecuali margarin, masak d teflon hingga mengental n tidak lengket, masukkan margarin aduk rata, sisihkan.
- Campur semua bahan bubur, masak hingga mengental dan bau tepung hilang, sisihkan.
- Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan dgn sendok, isi dgn pisang...
- Beri masing2 penghalang daun pisang, agar tidak lengkat saat d kukus.
- Kukus 15 mnt, hingga matang.
- Penyajian : iris2 pisang ijo, tambahkan bubur sumsum, syrup dan es batu...
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan
Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es pisang ijo memang sangat segar dinikmati disaat cuaca panas. Es pisang ijo merupakan minuman khas Makasar yang sekarang bisa dengan mudah ditemui di sekitar kita. Es pisang ijo adalah makanan khas Makassar yang mulai memilki tempat di hati para penggemar kuliner Indonesia. - Gampang sekali kan memasak Pisang ijo es ini? Selamat mencoba.