Donat Ubi Rambat 1 kali Proofing Ngembang Lembut - Mencari resep yang praktis tapi terus khusus bakal keluarga? berikut yakni pilihan resep terunggul untukmu. ayo, kamu coba!
Anda bisa membuat Donat Ubi Rambat 1 kali Proofing Ngembang Lembut menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Donat Ubi Rambat 1 kali Proofing Ngembang Lembut
- Bunda butuh 250 gr terigu protein tinggi.
- Siapkan 100 gr ubi rambat kukus lalu haluskan.
- Bunda butuh 4 sdm gula pasir.
- Anda butuh 100 ml air hangat.
- Bunda butuh 1/4 sdt garam.
- Siapkan 35 gr margarin.
- Anda butuh 1,5 sdt ragi instan (aku pakai fermipan).
- Bunda butuh 1 butir telur ayam.
Langkah-langkah buat Donat Ubi Rambat 1 kali Proofing Ngembang Lembut
- Campur ragi dengan air hangat tunggu hingga berbusa, adanya busa menandakan ragi sudah aktif..
- Campur terigu, ubi rambat kukus halus, garam, telur dan air ragi. Ulen hingga setengah kalis lalu tambahkan margarin. Ulen hingga kalis. Bisa pakai mixer ya ulennya sekitar 10-15 menit..
- Setelah kalis, bagi adonan sama besar (aku timbang sekitar 30-35 gr gitu jadi 16 pcs). Lalu tutup kain bersih dan diamkan 1 jam, bisa lebih tergantung cuaca..
- Setelah mengembang, lalu goreng di minyak banyak yang telah panas dengan api kecil ya (panasin dulu minyaknya dengan api sedang lalu turunkan jadi api kecil jika sudah panas). Goreng 1 kali tiap sisi hingga matang, jangan dibolak-balik biar ga menyerap minyak banyak. Goreng hingga habis lalu sajikan sesuai selera..
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan
- Mudah sekali kan memasak Donat Ubi Rambat 1 kali Proofing Ngembang Lembut ini? Selamat mencoba.