131 Donat Menul Metode Autolisis ala Griya Syar'i - Mencari resep yang tokcer namun mantap khusus untuk keluarga? seterusnya merupakan preferensi resep terunggul untukmu. ayo, kita coba!

131 Donat Menul Metode Autolisis ala Griya Syar'i Bunda bisa buat 131 Donat Menul Metode Autolisis ala Griya Syar'i menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat 131 Donat Menul Metode Autolisis ala Griya Syar'i

  1. Siapkan Bahan 1:.
  2. Anda butuh 250 gram Terigu protein tinggi (Cakra Kembar).
  3. Kamu butuh 1 sdm Susu bubuk putih (Dancow).
  4. Siapkan 2,5 sdm Gula pasir.
  5. Siapkan 1 butir Kuning Telur.
  6. Anda butuh 120 ml Air.
  7. Bunda butuh Bahan 2:.
  8. Siapkan 10 ml Air hangat.
  9. Siapkan 1 sdt Ragi instan (Fermipan).
  10. Siapkan 50 gram Margarin (Forvita).
  11. Siapkan Bahan Lain:.
  12. Bunda butuh Secukupnya Minyak goreng.
  13. Anda butuh Toping:.
  14. Siapkan Selai milo homemade.
  15. Siapkan Meises.

Cara buat 131 Donat Menul Metode Autolisis ala Griya Syar'i

  1. Campur semua bahan 1 dalam satu wadah: Terigu protein tinggi, Susu bubuk, Gula pasir, Kuning telur, dan Air. Aduk rata menggunakan spatula. Tutup wadah menggunakan kain lap bersih. Kemudian diamkan 6-8 jam..
  2. Beberapa menit menjelang 8 jam, campurkan Air hangat dan Ragi instan. Aduk rata hingga berbentuk seperti pasta. Setelah adonan mencapai 8 jam, tambahkan pasta Ragi ke dalam adonan, ulen sebentar kemudian tambahkan margarin, dan ulen kembali hingga kalis elastis (adonan tidak mudah patah saat ditarik)..
  3. Setelah itu, bagi adonan menjadi 12 buah. Jika mau sama besar, timbang adonan masing-masing 36-38 gram. Bulatkan, lalu taruh di atas kertas roti/ wadah yang ditaburi sedikit terigu. Tutup wadah menggunakan kain lap bersih. Kemudian diamkan kembali (proofing) 40-60 menit. Sekitar 5-10 menit sebelum waktu proofing berakhir, mulai panaskan Minyak goreng dengan api kecil. Setelah itu, goreng donat dengan satu kali balik agar matang sempurna. Angkat dan tiriskan..
  4. Donat Menul Metode Autolisis siap diberi toping lalu disajikan. Selamat mencoba yaa ;).

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan

- Gampang sekali bukan buat 131 Donat Menul Metode Autolisis ala Griya Syar'i ini? Selamat mencoba.