Kroket Kentang - Mencari resep yang efisien namun selalu luar biasa bakal keluarga? seterusnya yakni alternatif resep jempolan untukmu. yuk, anda coba!
Anda bisa buat Kroket Kentang memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Kroket Kentang
- Bunda butuh Bahan kulit:.
- Siapkan 500 gram kentang.
- Anda butuh 25 gram susu bubuk.
- Siapkan 40 gram mentega/margarin.
- Anda butuh 2 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas.
- Anda butuh 50 gram tepung Panko/panir.
- Bunda butuh 500 ml Minyak goreng untuk menggoreng.
- Siapkan Bahan isi:.
- Siapkan 100 gram daging giling.
- Anda butuh 2 buah wortel.
- Kamu butuh 1/3 bawang bombai, cincang.
- Siapkan 2 bawang putih, cincang.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kamu butuh 1/2 sdt lada halus.
- Kamu butuh 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
Langkah-langkah memasak Kroket Kentang
- Siapkan bahan-bahan. Membuat kulit: Kupas kentang lalu potong-potong dan goreng..
- Haluskan kentang, bisa dengan cara diulek. Lalu campurkan kentang halus, susu bubuk dan mentega/margarin hingga rata..
- Membuat isian: potong wortel dadu kecil, cacah bawang putih dan bawang Bombay. Tumis duo bawang tersebut dengan sedikit minyak sampai wangi..
- Tambahkan daging giling, tumis hingga berubah warna. Masukkan wortel tambahkan air. Beri bumbu: garam, gula, lada. Cek rasa, lalu tambahkan larutan terigu dan aduk hingga mengental dan kering..
- Penyelesaian: ambil adonan kulit sekitar 30 gram, isi dengan 1 sdm adonan isi, bentuk lonjong. Masukkan kroket ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung Panko/panir hingga tertutupi permukaan kroket. Siap digoreng atau difrozen..
- Goreng kroket dengan minyak sedang panasnya. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit. Yummy...😋.
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan
- Gampang sekali bukan buat Kroket Kentang ini? Selamat mencoba.