Kroket Kentang Ayam - Mencari resep yang praktis tetapi mantap super untuk keluarga? berikut adalah alternatif resep terbaik untukmu. yuk, anda coba!
Kamu bisa memasak Kroket Kentang Ayam memakai 15 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Kroket Kentang Ayam
- Kamu butuh 1 kg kentang.
- Bunda butuh 2 butir telur, kocok lepas, utk pelapis.
- Siapkan Secukupnya tepung panir, utk pelapis.
- Kamu butuh Secukupnya Garam, merica, royco,.
- Bunda butuh Bahan Isi :.
- Anda butuh 200 gr ayam, cincang kasar.
- Siapkan 2 buah wortel, potong dadu kecil.
- Kamu butuh 100 gr buncis, potong iris kecil.
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 2 siung bawang merah, haluskan.
- Siapkan 1 sdm munjung margarin.
- Siapkan Gula, garam, royco, merica.
- Kamu butuh 3 sdm tepung terigu cairkan dgn 100 ml air.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus.
- Siapkan 1 batang seledri, iris halus.
Cara membuat Kroket Kentang Ayam
- Siapkan bahan isi..
- Panaskan mentega, tumis bawang merah dan bawang putih yg telah dihaluskan hingga harum. Kemudian masukkan ayam cincang. Masak hingga ayam matang. Kemudian masukkan wortel, buncis, daun bawang, seledri, gula, garam, royco dan merica. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga sayuran matang..
- Masukkan tepung terigu yg telah dicairkan, aduk cepat hingga adonan berat. Masak hingga terigu mengental. Angkat dan tiriskan..
- Kukus kentang dgn kulitnya kurang lebih 20 menit. Kupas, kemudian lumatkan kentang dgn ulekan. Beri garam, royco, lada secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa. Siapkan alas dgn plastik untuk membentuk adonan. Dioles dgn minyak terlebih dahulu agar tdk lengket..
- Ambil adonan kentang (saya 40gr), kemudian ratakan dgn plastik. Tambahkan 1 sdm isi, lalu gulung (seperti di gambar).
- Siapkan bahan pelapis. Balur kroket kentang ke dlm kocokan telur, lalu gulingkan di tepung panir. Simpan di dalam kulkas jika tdk akan lgsg di goreng..
- Goreng kroket hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dgn saus sambal..
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan
- Mudah sekali bukan memasak Kroket Kentang Ayam ini? Selamat mencoba.