Roti Boy Motif - Mencari resep yang mangkus tapi tetap khas bakal keluarga? seterusnya merupakan alternatif resep paling baik untukmu. yuk, anda coba!

Roti Boy Motif Bunda bisa memasak Roti Boy Motif menggunakan 26 bahan dan 12 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Roti Boy Motif

  1. Siapkan Bahan Tangzhong.
  2. Siapkan 20 g tepung terigu (all purpose).
  3. Siapkan 120 ml susu UHT.
  4. Siapkan Bahan Biang.
  5. Anda butuh 120 ml susu cair.
  6. Siapkan 1 butir telur.
  7. Bunda butuh 1 sdt ragi instant.
  8. Siapkan Bahan Kering.
  9. Anda butuh 330 g tepung terigu.
  10. Siapkan 4 sdm gula pasir.
  11. Siapkan 1/4 sdt garam.
  12. Bunda butuh 50 g butter.
  13. Siapkan Bahan isi.
  14. Kamu butuh 100 g margarin.
  15. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  16. Siapkan 1 sdm susu bubuk.
  17. Bunda butuh Bahan Topping.
  18. Anda butuh 1 putih telur.
  19. Siapkan 50 g margarin.
  20. Siapkan 50 g gula tepung.
  21. Siapkan 1 bungkus kopi instan.
  22. Siapkan 60 g tepung terigu.
  23. Siapkan 20 g tepung maizena.
  24. Siapkan 2 sdm susu bubuk.
  25. Kamu butuh 2 sdm susu SKM.
  26. Bunda butuh 3 sdm pasta moka.

Cara membuat Roti Boy Motif

  1. Masak tepung terigu dan susu menggunakan api kecil masak sampai menjadi bubur, selalu diaduk ya adonannya sampai menggumpal..
  2. Kemudian dalam mangkuk/ wadah, bahan Tangzhong tersebut masukkan kedalam susu aduk menggunakan wisk, lalu masukkan telur aduk lagi sampai tercampur rata..
  3. Kemudian masukkan ragi biarkan selama 10 menit sampai mengembang dan berbuih..
  4. Dalam wadah lain campur tepung, gula, garam dan butter, aduk rata, kemudian masukkan bahan biang kedalam bahan tepung. Lalu mixer/ adon sampai bener2 kalis elastis dan lalukan window pane test..
  5. Bahan isian: Sambil dimixer adonan bisa kita siapkan bahan isi dengan mencampur semua bahan aduk menggunakan sendok ratakan kemudian masukkan kedalam kulkas agar mudah dpotong2 nanti dipakai buat isian roti(kalau tidak dimasukkan juga tidak apa2), Sisihkan..
  6. Bahan Topping: campur putih telur, gula dan margarin sampai membentuk pasta dan tercampur rata, kemudian tambahakan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, susu SKM, pasta moka dan kopi instan mixer sampai benar-benar lembut.kemudian masukkan kedalam plastik segitiga,.
  7. Disini saya bagi 2 y isiannya dengan satu menambahkan pasta moka, satunya lagi tidak..
  8. Kemudian bulatkan, diamkan selama kurang lebih 45 menit- 1 jam tutup menggunakan kain serbet, biarkan sampai mengembang 2x lipat..
  9. Setelah mengembang adonan kempiskan lalu Ambil adonan kemudian bagi2 sesuai selera dsni saya bagi 45 g, kemudian isi lalu bulatkan kembali..
  10. Diamkan selama 20 menit, sampai mengembang adonannya. Lalu semprot topping bergantian dan melingkar..
  11. Panaskan oven, kemudian masukkan roti nya kedalam oven, oven selama 30 menit ya (saya api bawah 190 derajat taruk rotinya di rak paling bawah selama 15 menit dan 10 menit rak paling atas api atas jadi atasannya crunchy cara nya dengan menekan permukaan rotinya nanti akan terasa keras ( Nb: suhu oven masing2 beda y kenali masing2 ovennya 😊).
  12. Roti boy siap dihidangkan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan

- Mudah sekali kan memasak Roti Boy Motif ini? Selamat mencoba.