Pepes Tahu - Mencari resep yang praktis namun tetap spesial untuk keluarga? seterusnya yakni opsi resep terunggul untukmu. mari, kita coba!
Bunda bisa memasak Pepes Tahu memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Pepes Tahu
- Bunda butuh Tahu putih kotak besar 2 pcs.
- Siapkan Jamur Tiram 300gram / secukupnya.
- Siapkan Ikan teri/bilis 200gram / secukupnya.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Bunda butuh 6 pcs Bawang Merah.
- Anda butuh 5 pcs Bawang Putih.
- Siapkan 3 butir Kemiri.
- Siapkan Lengkuas.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan Kaldu ayam/sapi/jamur (optional).
- Siapkan Gula.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Telur ayam / bebek 1 butir (yg besar).
- Siapkan secukupnya Daun pisang.
- Bunda butuh Tusuk gigi.
Langkah-langkah memasak Pepes Tahu
- Campur bumbu Halus ditumbuk sampai merata dan halus kecuali daun salam cukup diremas saja dan campurkan bersama bumbu halus, sisihkan.
- Haluskan tahu sampai menjadi halus campurkan sampai rata dengan jamur tiram yg sudah di sobek kecil-kecil dan ikan bilis, setelah itu masukan bumbu halus tadi lalu campurkan kembali, masukan telur yg sudah dikocok lepas campur kembali sampai rata.
- Lalu masukan garam, gula dan kaldu ayam / sapi/ jamur koreksi rasa dan sisihkan.
- Siapkan daun pisang yg sudah dilembutkan teksturnya dengan di panaskan diatas api/ kompor agar lemas daunya dan mudah di bentuk, masukan bahan pepesnya gulung daun tusuk kedua hujung daun pisang yg sudah digulung dengan tusuk gigi.
- Setelah itu bisa dikukus atau di panggang diatas api kecil sampai matang dan pepes siap disajikan.
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan
- Mudah sekali kan memasak Pepes Tahu ini? Selamat mencoba.