Asinan buah bogor - Mencari resep yang mangkus tetapi konsisten khas bakal keluarga? berikut merupakan pilihan resep jempolan untukmu. ayo, kita coba! Resep asinan buah paling segar dan nikmat yakni asinan buah khas bogor. Dengan bumbu bumbu sederhana maka bunda dapat membuat asinan yang rasanya sangat menyegarkan. Resep Asinan Buah - Asinan buah merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang kesegarannya selalu menggoda selera.
Tapi, bedanya, kuah yang disajikan memiliki rasa edas, asin, dan asam dalam sekali seruput.
Resep Asinan buah ini bisa kamu racik pada asinan Bogor.
Buah mangganya bisa kamu pilih sesuai selera ya.
Bunda bisa membuat Asinan buah bogor menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Asinan buah bogor
- Siapkan 1 buah bengkoang.
- Siapkan 1 buah timun.
- Siapkan 1/2 buah nanas.
- Anda butuh 8 buah jambu air.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 1 liter air.
- Anda butuh 200 gr gula pasir.
- Bunda butuh 10 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 1/2 sachet terasi yg dibakar.
- Siapkan 1 sdm air asam jawa.
- Kamu butuh 2 sdm air lemon.
- Bunda butuh Secukupnya garam.
Asinan Buah legendaris khas Bogor dipadu dengan Sari Buah Istimewa yang bikin harimu. Kota Bogor sangat terkenal dengan asinannya yang populer disebut Asinan Bogor. Kuah dari asinan bogor yang sangat khas biasanya berwarna merah, pedas, dan serta asam. Asinan buah memiliki sebutan lain yaitu asinan Bogor.
Cara memasak Asinan buah bogor
- Siapkan bahan bahannya, kupas buah dan cuci bersih. Untuk buah bisa diganti sesuai selera..
- Potong potong buah, tempatkan pada wadah.
- Campur semua bahan bumbu kecuali air lemon dan air asam jawa, lalu haluskan bumbunya.
- Didihkan air dan gula.
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, masak sampai tidak ada bau langu dari cabe, angkat beri air asam jawa, air lemon, dan garam, test rasa lalu dinginkan..
- Setelah dingin tuang kuahnya ke buah, sambil disaring. Lebih enak dinikmati setelah disimpan dlm kulkas semalaman..
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan
Untuk asinan Bogor ini, buah yang digunakan biasanya adalah mangga muda, jambu air, kedondong, bengkoang, timun, dan nanas. Dua cara paling populer membuat asinan dengan kuah pedas adalah resep asinan buah khas Bogor dan asinan Betawi, kedua jenis asinan paling enak tersebut terdiri dari aneka bahan buah atau sayur. Asinan Bogor sendiri terdiri dari dua macam yakni asinan buah dan asinan sayur. Buah-buahan yang sering dijadikan sebagai asinan di antaranya adalah mangga muda, kemang, jambu air. Untuk pembuatan asinan bogor itu tergolong mudah dan simpel sekali, apalagi bahan baku buahnya juga seadanya, apa saja buah yang bisa di bikin asinan, pasti bisa juga di jadikan asinan bogor. - Mudah sekali bukan memasak Asinan buah bogor ini? Selamat mencoba.